H培養(yǎng)基粉劑提供優(yōu)惠高品質(zhì)試劑

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更新時(shí)間：2024-10-21
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產(chǎn)品名稱： H培養(yǎng)基粉劑
規(guī)格：1L
用途：細(xì)菌培養(yǎng)
注意事項(xiàng)：主要由胰蛋白胨、氯化鈉等組成。如要求無(wú)菌,可高壓滅菌15～21min。
儲(chǔ)存條件：室溫,24個(gè)月

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氨基酸代謝 1.蛋白質(zhì)消化的生理意義:便于吸收、消除種屬特異性。 2.胃蛋白酶的適PH值1.5~2.5. 3.小腸是蛋白質(zhì)消化的主要部位。蛋白質(zhì)的消化主要靠胰酶來(lái)完成,分為內(nèi)肽酶和外肽酶。 4.氨基酸的吸收主要在小腸中進(jìn)行,是一個(gè)耗能的主動(dòng)吸收過(guò)程。 5.人腸粘膜上有5種類型的載體:中性氨基酸載體、堿性氨基酸載體、酸性氨基酸載體、亞氨基酸和甘氨酸載體、二肽或三肽的載體 6.γ-谷氨酰基循環(huán):谷胱甘肽對(duì)氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)、谷胱甘肽再合成 7.蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用:①維持細(xì)胞組織的生長(zhǎng)、更新、修復(fù);②參與合成重要的含氮化合物;③氧化供能。氮平衡:是指攝入氮與排出氮之間的平衡關(guān)系。氮總平衡:攝入氮 = 排出氮(正常成人) 氮正平衡:攝入氮 > 排出氮(兒童、孕婦等) 氮負(fù)平衡:攝入氮 < 排出氮(饑餓、消耗性疾病患者) 蛋白質(zhì)的低生理需要量:30~50g/天,我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的需要量:70~ 80g/天必需氨基酸:指體內(nèi)需要而自身又不能合成的、必需由食物供給的氨基酸稱為必需氨基酸。共有八種。(來(lái)寫一兩本淡色書)體內(nèi)可以合成,不需要由食物供給的氨基酸稱為非必需氨基酸。精氨酸和組氨酸屬半必需氨基酸。蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用:指營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)混合食用,其必需氨基酸可以互相補(bǔ)充而提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。蛋白質(zhì)的府?dāng)∽饔?腸道細(xì)菌對(duì)部分未消化的蛋白質(zhì)及部分消化產(chǎn)物所進(jìn)行的代謝作用,稱為蛋白質(zhì)的輔敗作用。苯丙氨酸和酪氨酸在腸菌的作用下生成苯乙胺和酪胺,在肝臟功能正常的情況下可解毒轉(zhuǎn)化為無(wú)毒形式排出體外;若肝有病變,苯乙胺和酪胺進(jìn)入腦組織在B-羥化酶的作用下轉(zhuǎn)化為苯乙醇胺和羥酪胺,其化學(xué)結(jié)果類似于兒茶酚胺,稱為假神經(jīng)遞質(zhì),可競(jìng)爭(zhēng)性干擾兒茶酚胺,但并不能傳遞神經(jīng)沖動(dòng),導(dǎo)致大腦功能障礙,發(fā)生昏迷,研究上稱為肝性腦昏迷簡(jiǎn)稱肝昏迷。食物蛋白質(zhì)經(jīng)消化吸收的氨基酸與體內(nèi)組織蛋白質(zhì)降解產(chǎn)生的氨基酸混合在一起,分布于體內(nèi)各處,參與代謝,稱為氨基酸代謝庫(kù)。氨基酸的來(lái)源:①食物蛋白質(zhì)的消化吸收②組織蛋白質(zhì)的分解③利用α-酮酸和氨合成的非必需氨基酸。氨基酸的去路:①合成組織蛋白質(zhì)和多肽②經(jīng)脫羧產(chǎn)生α-酮酸和氨,或脫羧產(chǎn)生胺類和co2等③轉(zhuǎn)變成其他含氮化合物。




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