PRODUCT CLASSIFICATION
產(chǎn)品分類a-淀粉酶的應(yīng)用您了解多少?
上海信帆生物供應(yīng)a-淀粉酶,下面我們一起來看看它的應(yīng)用吧!
產(chǎn)品特性:
應(yīng)用方法:
其他工業(yè):
一般控制在加酶量在每克淀粉6-8個(gè)酶活力單位,鈣離子濃度150ppm
保存條件:
保存溫度不大于25℃時(shí),半年內(nèi)酶活保存不低于標(biāo)識(shí)酶活的90%;為提高酶活穩(wěn)定,鈣離子濃度應(yīng)不小于50-70PPM;鐵、銅、汞、鋅等金屬離子和某項(xiàng)表面活性劑對(duì)酶活有一定影響。當(dāng)液化溫度偏低或物料濃度太高時(shí),須適當(dāng)增加用酶量;物料PH大于8.0或低于5.0時(shí),會(huì)造成酶活力損失;宜在低溫、干燥處包藏。
a-淀粉酶的應(yīng)用您了解多少?
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